自然と寄り添い、人と寄り添う喜びを感じ、食のチカラと音楽の魅力をお伝えしております。音食家 木下真美


by coffeemami1112
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1/29発売‼
『ぴあ一宮稲沢食本』
48ページに『珈琲庵きのした』が掲載されてます。

サービスクーポンもついてます。

いのちの釜飯、みなさん食べにいらしてくださいねっ。

書店又はネット『ぴあBOOKSHOP』で850円+税で販売してます。


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by coffeemami1112 | 2015-01-29 22:14 | おしながき | Comments(0)
木下真美 ドキュメンタリー一般公開上映のお知らせです♡

【タイトル 】
音食家木下真美〜美味しい時間をあなたと共に〜

本日1/14(水)〜1/19(日)名古屋栄の愛知県芸術文化センター12階アートギャラリーにて、公開中です。

一昨年、元NHKのスーパープロデューサー加藤和郎先生(ゆく年くる年を手がけられた)に

「真美さんは、最期のワンスプーンを届け、歌で食で心震わせてきましたね。いのちに向かう本物ですね。」

とお声掛けしていただき、先生の教える学生さんが卒業制作として私のいのちが輝くお手伝いの活動のドキュメンタリーを作ってくださいました。

このドキュメンタリーが必要とされている人のもとへ、届きますように。

一人でも多くのいのちが輝きますように。

日本の介護食が手作りの温もり溢れるご飯になるように介護食教室も始まります。

生まれてから眼を閉じる最期の瞬間まで、食事というささやかな幸せがみなさまに訪れますように…

お時間許す方は、是非お出掛けくださいね。
どなたにもご覧いただけます。

音食家&フードコーディネーター
木下 真美
〜食のナイチンゲール〜

【会場】
・愛知県美術館ギャラリー/・愛知芸術文化センター
【住所】 〒461-8525 名古屋市東区東桜1-13-2
【アクセス】 地下鉄東山線、名城線「栄」駅、 名鉄瀬戸線「栄町」駅下車 
(オアシス21を通って徒歩3分)

名古屋学芸大学メディア造形学部卒業制作展
http://www.nuas.ac.jp/profile/faculty/media_sotsugyo/2014_media.html

たくさんの作品が展示されていますので楽しんでいただけると思います。

【日程 】
2014年1月15日(水)~19日(日)
時間 10:00~18:00 ※17日(金)は20:00まで/19日(日)は17:00まで
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by coffeemami1112 | 2015-01-18 00:22 | プロフィール | Comments(0)

珈琲庵きのした

数寄屋造りの木の温もりに溢れた場所。

居心地が良く心温まる場所。

やさしくゆったりとした時の流れを感じられる場所。

温かさとともに懐かしさを感じられる場所。

忘れたくない時間がそこにあります。


自然に寄り添うご飯。

心と身体で感じるご飯。

食材との出逢いは、いのちとの出逢いそのものです。


手仕事の温もりと心が伝わる美味しさ。


それらを、音食家 木下真美が、心を尽くし、意を尽くし、力を尽くし形にしています。


『見た目にも美しく 美味しく 栄養があり 作るのが楽しくなる介護食』

の研究•開発•普及を理念とする『日本スマイルケア食研究会』の本部でもある珈琲庵きのした。

理事長であもありフードコーディネーター、介護食研究家、音食家 木下真美が講師をする『スマイルケア食教室』では、いのちと食の不安にある方々の道標となるような、作る人と食べる人が幸せになれる介護食の教室を開講しています。(2015.5と2016.4に中日新聞掲載)


みなさまの人生に寄り添う喜びを感じながら、食の魅力をお伝えしております。






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by coffeemami1112 | 2015-01-11 15:20 | 珈琲庵きのしたについて | Comments(0)

己書道場

次回開催日
2/4(水)10:00〜
2/5(木)19:00〜

毎月、昼の部と夜の部の二回開催しています。

筆ペン一本で、一時間くらいで誰もが描けちゃう!

センスがないから描けないと思ってたのに、、

そんなことを話してた誰もが自分の作品の上手さに自分で自分を疑う感じ…

新しい自分との発見に感動します♡

筆遊びの後は、一宮道場ならではの、珈琲庵きのした名物‼︎いのちの釜飯を食べながら懇親会。

ほんと、きのしたには、素敵な人しか集まらないねっ、てみんなが口を揃えて言うくらい、素敵なご縁が広がっていきます。

是非、みなさんご参加くださいね。
ご予約くださいね。

一度参加すると癖になるよ^_−☆

1月の己書道場では、餅つき大会もしました。
こんな心温まる時間を毎月過ごしています。
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by coffeemami1112 | 2015-01-09 21:30 | イベント・教室(開催内容・日時) | Comments(0)